Занятие-хобби N4 «НАПИТКИ» в рамках программы «ТЕПЛОМ СОГРЕЕТ ДУШУ ДОБРОТА» провели с членами клуба «Вместе» в библиотеке-филиале N1 им. М.Е. Салтыкова-Щедрина

DSCN71028 октября в библиотеке-филиале №1 им. М.Е. Салтыкова-Щедрина с членами клуба «Вместе» (10 чел.) прошло очередное занятие в рамках программы «Теплом согреет душу доброта». Занятие № 4 «Напитки» началось с рассказа библиотекарей о различных напитках, о том, какие классификации напитков существуют, какие напитки относятся к традиционным русским, а какие – заимствованы из других стран.

DSCN7067Одним из традиционных русских напитков является квас. «Квас» – означает кислый напиток. В «Энциклопедии питания» Каншин писал: «После воды в России наиболее распространенный напиток – квас…». Квас являлся дешевым напитком, поэтому доступным для простого народа. Немаловажно и то, что квас полезен для здоровья. Каншин писал, что квас вместе с кислой капустой служил «единственным средством для спасения народа от цинги в течение долгой зимы».

До конца XIX в. безалкогольный сбитень был основным напитком для русского народа. Сбитень пили несколько раз в день. (В дальнейшем чай вытеснил сбитень). Готовили и разносили сбитень в сосудах, которые были похожи на самовар. Считается, что самовар появился именно благодаря сбитню.

Чай стал по-настоящему народным напитком только в  XIX в. В России появилось множество чайных заведений, которые были доступны для простого народа. Крестьяне в России старались экономить чай, добавляя в него ягоды, травы, цветы.

DSCN7103Продолжилось занятие обменом секретами по приготовлению различных напитков, дружеским чаепитием и веселой игрой. Все участники встречи выбирали карточку, на обратной стороне которой было указано название какого-либо напитка. Нужно было вспомнить и напеть песню, в тексте которой упоминается данный напиток.

Мероприятие прошло на фоне выставки «Напитки». Цитатой к выставке послужили слова японской пословицы: «Человек, в котором нет чая, неспособен видеть истину и красоту».

DSCN7057 DSCN7058 DSCN7063 DSCN7070 DSCN7073 DSCN7079 DSCN7083 DSCN7086 DSCN7088 DSCN7100

 

Мы используем файлы cookie: это помогает сайту работать лучше. Нажимая кнопку "Принять" Вы даете согласие на обработку персональных данных для статистических целей, мы гарантируем их конфиденциальность.
Принять
Отказаться
Политика конфиденциальности